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VMS NUMÉRO 396 / Décembre 2007 - Janvier 2008

Lien permanent vers ce n° : www.laviemancelle.net/396

- Les chouans, combattants de la liberté
- Ils sont venus en Sarthe en 2007
- Un siècle d’histoire des sapeurs-pompiers de province. L’exemple de Montfort-le-Rotrou et de Pont-de-Gennes (1837-1944)
- Lisez Sarthois
- Dossier spécial : Trésors de la Gastronomie Sarthoise
Les rillettes de Connerré, Loué et ses volailles, la Pot-Bouille à Savigné-l´Évêque, la potironnée, les miottées,
la guermillouse, la bouine, la dorée ou millée, la rôtie au cidre doux, la chausson de Saint-Calais : légende et réalité, le pommeau, le Calvados, les vins : le Jasnières et les Côteaux du Loir, Sablé et son "Petit-Sablé"

- Quelques recettes
- Les délices de l’Hermitière
- Gastronomie : le Bonheur est aussi dans l’assiette
- Sarthe-Alexandrie,
Jean-Yves Empereur invite à l’échange
- Fabrication d’un quotidien il y a 100 ans
- Murmures
- Sortir
- La page du poète :
Pierre Trochet, poète et prosateur manceau


En couverture :
Y´sont´y beaux mes poulets ? (vers 1900)

N°396
DÉCEMBRE 2007 - JANVIER 2008





Par Jacques Gohier

ous avons tous notre sac de mémoire dans lequel nous déposons : odeurs, parfums, couleurs, en même temps que les images, des émotions. A force de laisser le temps s´enfuir, arrive le jour où la mémoire et le mensonge se superposent dans lesquels ils est bien difficile de démêler le rêve et la réalité. "La vérité historique est souvent une fable convenue" disait Napoléon lui-même. Que dire de notre petite histoire, celle de notre terroir, elle est aussi riche en légendes.

Malgré tout, nos érudits locaux ont le mérite d´aller sur le terrain chercher la vérité au plus près et de recueillir des témoignages irréfutables. Nos rédacteurs, chercheurs désintéressés, s´efforcent d´aller à la source de leurs informations pour évoquer, faits et événements du passé proche ou lointain. Ainsi, au fil des ans, s´est établi un sentiment de confiance entre notre revue et ses lecteurs qui se traduit par leur fidélité.

Nous les en remercions et souhaitons à chacune et à chacun une bonne année 2008.

Jacques GOHIER
Président de l’Association Culturelle et Touristique du Mans et de la Région.
Directeur de "La Vie Mancelle & Sarthoise".



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